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想开一家奶茶店呢，不知这几年流行的珍珠奶茶免费培训可信吗？我们都知道，珍珠奶茶起源于台湾台中，1983年开泡沫红茶店的刘介汉开始制作台湾最早的奶茶，最开始它使用的食材有水果、糖浆、粉圆等，最开始它的奶茶并不火，但是最后随着各大广告商的推广，他的珍珠奶茶慢慢火起来了。珍珠奶茶色泽明亮，风味独特，合起来很是爽口。一般而言，珍珠奶茶是用茉莉绿茶或者咖啡、麦香红茶加上黏滑的粉圆和富含蛋白的食材制作而成的，因为奶茶中家的圆子酷似“珍珠”的外形，因此加入圆子的奶茶又被称为珍珠奶茶。
珍珠奶茶中除了加一般的圆子，还可以加入其它辅料，如“龟苓膏（不要加太多，否则苦）、荔枝、布丁等”，因为加入了这些料，所以珍珠奶茶的吸管比一般的习惯要粗至少一倍以上，以便人们把珍珠和奶茶一起吸到嘴里，这可是一个技术活，吸力气大了满嘴珍珠，吸力气太少珍珠不上来那你就只能流口水啦！
珍珠奶茶免费培训提醒你：制作珍珠奶茶的茶有红茶和绿茶两种，一般而言，绿茶的功效比红茶好一些，因为绿茶在制作过程中是不发酵的，茶叶内富含丰富的叶绿素和维他命c，有防癌、养颜等功能；红茶一般具有提神的功能，含有极少的咖啡因在内，如果不想喝咖啡但是又想提神，那么点一杯红茶就是很不错的选择了。
珍珠奶茶免费培训下面讲一讲珍珠的煮法。任取一种颜色的珍珠丸子一公斤，加入10公斤的水在锅里烹煮（下圆子之前锅一定要是滚烫滚烫的，否则圆子一下进去就粘锅或者融成粉末了）；待珍珠煮上15—20分钟，珍珠全部呈现投名状，再将珍珠捞出来用凉水冲一下，以免热的粘住。就这么简单黑珍珠就出来了，但是注意成品的生珍珠一定要挑选好哦，挑选品牌的，保质期近些，建议固定使用一个牌子的。
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